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〈乾杯股東會〉成長再射2箭 肉品原料銷售、明年有望展店倫敦

連鎖餐飲集團乾杯 (1269-TW) 今 (28) 日舉行股東常會,宣布外販事業「乾杯食品」正式啟動,銷售版圖已超過 30 家企業,販售各項肉品原料,並提供全新加工服務,積極搶攻台灣肉品供應市場;同時,正評估進軍歐洲市場,已赴倫敦考察,最快明年有機會看到歐洲展店。

乾杯董事長平出莊司指出,比起國內高級進口肉商,乾杯食品在澳洲和牛的採購更具優勢,主要銷售高級少量、附加價值高的食品。

乾杯食品強調可發揮集團最大優勢─「進口頂級冷藏穀飼澳洲和牛」的採購專業,同時,集團已斥資 3 億元、歷經 2 年時間打造出位於楊梅的「乾杯中央廚房」,做為發展「B2B 外販事業」的最重要武器。

除了引進穩定且大量的頂級冷藏穀飼澳洲和牛,乾杯食品也強調提供最高等級西班牙伊比利豬、美國牛肉、羊肉等高品質肉品,不只販售肉品原料,並為客戶量身打造理想肉品,從肉品挑選、分切、包裝等提供完整的加工服務。

2016 年乾杯集團的澳洲和牛採購金額高達 1.5 億元,占全球採購「最高等級澳洲和牛適合燒肉部位」的 30%,是台灣澳洲和牛最大進口商,乾杯食品試營運一年已累積多家合作業者,涵蓋微風超市等精肉店、肉品進口商、中盤商和逾 20 家餐飲品牌商,今年前 5 月業績年增幅達 30%,

展望後市,乾杯看好暑假餐飲旺季開始,特別迎接中秋節燒肉大檔,緊接著百貨周年慶,以及聖誕跨年尾牙商機,年度展望樂觀,法人預期,在展店效益持續顯現下,預計今年營收成長幅度與去年差不多,續創新高可期。

乾杯集團旗下共有 8 個品牌,分為 3 大子公司管理拉麵、速食以及自創品牌,兩岸近 50 家店有 7 成為百貨店,符合目前的餐飲消費趨勢,今年尚無規劃引進新品牌,展店仍以燒肉品牌為主。

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李淑芬

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